Santap Siang Balado Terong dan Udang Goreng Tepung

Mungkin sesekali ada hikmahnya juga ditinggal Ibu mudik ke Jember, aku jadi harus tanggung jawab dgn apa yg dimakan hari itu oleh keluarga di rumah. hari ini aku pilih menu yg sederhana aja deh, udang goreng tepung dan balado terong. selebihnya tahu dan tempe goreng saja rasanya cukup, hehehe.. tidak terasa cape juga masak cuma gitu aja, Alhamdulillah semua lancaarr sampe lupa kalo belom mandi ampe siang, hehehe. penasaran?? ini diaa..

Balado Terong special ala Citra

Resepnya:

• Terong segar, dipotong2 lalu goreng sebentar.
• Cabe merah secukupnya, tomat secukupnya di blender
• Bawang merah & bawang putih secukupnya di ulek rata
• Penyedap rasa, kecap, garam

Caranya: tumis bawang merah dan putih hingga harum. masukkah hasil blender cabe merah dan tomat, masukkah bumbu2 seperti garam, penyedap rasa dan kecap, aduk hingga rata, masukkan terong yg sudah di goreng. tunggu hingga matang.

Udang Goreng Tepung

Resepnya:

• Udang yg sudah dibersihkan.
• Tepung terigu
• Tepung bumbu instan
• Garam
• Penyedap rasa
• Air secukupnya

Campur semua bahan jadi satu, aduk2 hingga rata, lalu goreng dan siap disajikan.

Mudah kaan?? hehehe.....